メスティンレシピ・チキンカツ丼

市販のフライドチキンで作る、チキンカツ丼のレシピです。
ケンタッキーフライドチキンが余った時や、冷凍食品の唐揚げでも作れます。

1) メスティンに油を塗る

全体に塗りましょう。

2) ご飯を敷き詰める

ご飯を敷き詰めます。
冷凍したストックご飯の場合は、解凍してから敷き詰めてください。
パックご飯でもOK。
あらかじめ電子レンジで温めておくと良いです。

3) チキンを乗せる

チキンを乗せましょう。
冷蔵ならそのまま、冷凍なら1~2分ほど電子レンジで温めると、早く温まります。
チキンの上に、ネギや大葉などを載せてもOK。

4) 溶いた卵を全体にかける

卵3~4個を溶いて、メスティンに投入。

5) 炊飯

弱火で約8~10分加熱。
卵の半熟が苦手なら、最低8分は加熱しましょう。
炊飯の後は火を止めて、10分ほど静置。室温でOK。

6) 完成!

いかがでしょうか。
お惣菜と組み合わせてチキンカツ丼が作れます。
カロリーは悪魔級ですが、美味しさは天使級です。

ケンタッキーフライドチキンを多めに買って作ったり、コンビニのフライドチキンでもOK。
ボリュームがあるものを食べたいときにおすすめです

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