宗谷の塩を使ったお菓子を2種類紹介します。
キャラメルは塩が効いており、しょっぱさとサクサクした食感を楽しめます。
チョコレートも、甘さよりしょっぱさを感じます。
ビターチョコのような苦さはないです。
調査した結果、海の駅おしどまり(フェリーターミナル)や土産屋、通販では入手できないとのこと。
雲丹御殿限定のスイーツのようです。
雲丹御殿は雲丹料理を堪能できる旅館ですよ。
目の前は海！
利尻島にお越しの際は、ぜひご利用ください。
I introduce two sweets used soya salt.
Caramel sweet and chocolate.
Caramel tastes salty and sweet.
Chocolate tastes salty, but not bitter.
They sell at hotel Uni-Goten.
Uni-Goten is hotel in Rishiri-island.
You can have many sea-urchin dishes there.
infomation(Uni-goten)
・Open：June～September
・Close：October～May
利尻島が懐かしい道景写真家
夏澄
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